قال طبيب الأطفال الألماني برتهولد كوليتسكو إنه يمكن الحد من خطر إصابة الطفل بحساسية الفول السوداني واسعة الانتشار من خلال تقديم زبدة الفول السوداني له في العام الأول من العمر. وأوضح كوليتسكو أن الدراسات أظهرت أنه يمكن الحد من خطر الإصابة بالحساسية من خلال [...]
أوصى مركز حماية المستهلك بولاية بافاريا الألمانية مَن يرغب في إنقاص وزنه بتناول الأطعمة، التي تمتاز بكثافة عالية من العناصر المغذية. حيث أنها تحتوي على القليل من السعرات الحرارية من ناحية وتزخر بالعناصر المغذية كالمعادن والفيتامينات والبروتينات والأحماض [...]
يشيع اعتقاد بين الكثيرين بأن الأطعمة المحتوية على الكوليسترول غير صحية وتشكل خطرا على صحة الإنسان. فما مدى صحة هذا الاعتقاد؟ وردا على هذا الاستفسار، أجابت البروفيسور إليزابيث شتاينهاغن تيسين، من عيادة علم الأورام وطب الأيض بمستشفى شاريتيه بالعاصمة [...]