يشيع اعتقاد بين الكثيرين بأن الأطعمة المحتوية على الكوليسترول غير صحية وتشكل خطرا على صحة الإنسان. فما مدى صحة هذا الاعتقاد؟ وردا على هذا الاستفسار، أجابت البروفيسور إليزابيث شتاينهاغن تيسين، من عيادة علم الأورام وطب الأيض بمستشفى شاريتيه بالعاصمة [...]