عاد إلى مجتمع المقاهي مجددا طقس تقديم وجبة الفطور المتأخرة أيام الأحاد، حسبما قالت مجلة المجتمع ” تيب برلين ” التي تصدر في العاصمة الألمانية.
انتشر الفطور المتأخر الذي يجمع بين الغداء والإفطار (برانش) على النمط الأسترالي لفترة وجيزة في أوروبا قبل عشرين عاما.
ولكن في مدينة كبيرة نصف سكانها يظلوا نائمين حتى الظهر في أيام الأحاد، ظلت وجبة الفطور المتأخر موجودة لفترة طويلة. والتجربة المقبلة هي ” برانش 0ر2 “.
وتؤكد مجلة تيب برلين لقرائها: ” لا يوجد حاجة للقلق على العكس من تسعينيات القرن الماضي فمذاقها أفضل بكثير الآن “.
وبفضل تدفق الموهوبين من مختلف أنحاء العالم، بما في ذلك الأستراليون، أصبحت وجبات الفطور المتأخرة في برلين صالحة للأكل على نحو أفضل. ومن الشائع جدا الآن العثور على رانتشر إيجز وبيض بينديكت والنقانق وبان كيك بالتوت الأزرق على قوائم الطعام الخاصة بالفطور المتأخر.
المصدر: د ب أ